Vougeot Clos du Prieuré Monopole – Domaine de la Vougeraie

70,00 TTC

Vougeot Clos du Prieuré Monopole – Domaine de la Vougeraie

Millésime : 2019

75cl

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Description

100% Chardonnay

Dégustation: Le nez révèle une palette aromatique concentrée sur les agrumes, suivi de notes très beurrées. En bouche, l’attaque est tendue une nouvelle fois sur les agrumes, suivi d’un milieu de bouche riche et rond avec une belle matière et des notes florales. Finale marquée par l’acidité, belle longueur. Complexe, c’est un vin d’une belle richesse avec un équilibre parfait.

Accords mets & vins: Parfait avec un poisson gras (saumon, thon), il s’accordera également avec des crustacés ou bien de la viande assaisonnée. Côté fromages, choisissez des fromages doux et à pâte molle.

Température de service: 15-16°C

À propos : Fondé en 1999, le Domaine de la Vougeraie est né du désir de Jean-Claude Boisset de réunir les plus belles parcelles bourguignonnes de la famille en un seul domaine. Chaque appellation est élevée à son niveau le plus haut. Le vignoble s’étend sur 34 hectares, divisés en 67 parcelles. Depuis sa création, il est cultivé en viticulture biologique et biodynamique. Référence prestigieuse, le domaine réalise des vins d’une pureté exceptionnelle, reflétant parfaitement le terroir de chaque climat