Pouilly-Fuissé Cuvée Françoise Poisard – Hospices de Beaune/Aegerter

58,00 TTC

Pouilly-Fuissé Cuvée Françoise Poisard – Hospices de Beaune/Aegerter

Millésime : 2017

75cl

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Description

100% Chardonnay

Dégustation: La robe est jaune franche. Frais, le nez porte sur les agrumes confits, les fruits jaunes, l’amande, accompagnés d’une note de végétale de tilleul. La bouche est ronde avec une jolie amplitude. Les arômes persistent en bouche pour une finale surprenante.

Accords mets & vins: Dégustez-le seul en apéritif avec des toasts de saumon, il sera parfait avec une salade aux noix et bleu, un dos de cabillaud ou encore un chèvre frais.

Température de service: 12-13°C

Potentiel de garde: +10 ans

À propos : Ces vignes sont entrées dans le Domaine des Hospices de Beaune en 1994, après la disparition de Françoise Poisard. Elles sont localisées à Chaintré dans le sud de l’appellation, et sont âgées de 35 à 90 ans et réparties sur 3 parcelles : Les Plessys produisant des vins ronds et puissants et Les Robées et Les Chevrières présentant des vins fruités et minéraux.