Envolée – Domaine du Verdier

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Envolée 2017 – Domaine du Verdier
AOP Côtes de Duras

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Description

AOP Côtes de Duras Envolée 2017 – Domaine du Verdier
100% Sauvignon blanc

Dégustation: Une robe jaune très pâme avec des reflets verts argentés, lumineuse et limpide.
Le nez évoque les fruits blancs (la pomme, la poire), avec également des parfums floraux du type fleurs blanches sur un fond citronné.
La bouche jouit d’une attaque tendre qui restitue les parfums fruités du nez avec toujours cette touche citronnée qui lui donne une plaisante nervosité. Un vin tonique, léger et bien parfumé.

Accords mets & vins: Feuilleté au chèvre et salade verte au vinaigre balsamique, fricassée de champignons en persillade.

Température de service: entre 7°C et 8°C

Potentiel de garde: à boire dans les 2 à 3 ans