Chablis Vaudésir Grand Cru – Aegerter

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72,00 TTC

Chablis Vaudésir Grand Cru – Aegerter

Millésime : 2016

75cl

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Description

100% Chardonnay

Dégustation : Un Chablis à la robe jaune doré, reflets argentés. Le nez est expressif sur le fruit : pêche, mirabelle, avec quelques nuances minérales et anisées. La bouche est fraîche, fine. La finale apporte des touches iodées, belle longueur.

Accords mets & vins : Avec ce Grand Cru, beaucoup de mariages de saveurs sont possibles : foie gras poêlé, poularde à la crème ; côté mer : carpaccio de Saint-Jacques, homard, saumon frais, feuilleté au crabe. Il se mariera également avec des poissons en sauce ou encore du chèvre.

Température de service : 10-12°C

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

À propos : Depuis plus de 30 ans, le Domaine Aegerter situé à Nuits-Saint-Georges en Côte-d’Or, produit de grands vins de Bourgogne, avec 14ha en propriété. Dans le respect de la vigne et de l’environnement, la maison allie son amour des traditions et son attirance vers l’innovation pour créer des vins de haute qualité représentatifs du terroir et de chaque climat.